صلة لمجموعة أصدقاء مرضى الكلى

صلة لمجموعة أصدقاء مرضى الكلى ، فيها دكتور يمكن إجابة مسئلتك ، بالإضافة إلا ذلك ، سوف نقدم لكم معلومات عن النظام الغذائي و العلاج في الوقت المعين

منزل > أنواع امراض الكلي > امراض الكلي المزمنة > امراض الكلي المزمنة السبب والاعراض >

قد الكثير من اللحوم الحمراء الضرر الكلي

2018-07-12 17:08

قد الكثير من اللحوم الحمراء الضرر الكليوبدا استبدال الدواجن للحم الخنزير في النظام الغذائي الصيني للحد من المخاطر

تناول اللحوم الحمراء قد يزيد من خطر الفشل الكلوي ، ولكن مبادله واحده حتى خدمه يوميه من اللحوم الحمراء لبروتين آخر قد يقلل من المخاطر ، وهي دراسة كبيره من سنغافورة يوحي.

وكان تناول اللحوم الحمراء-في هذه الحالة ، ومعظمهم من لحم الخنزير-مرتبطا بشده بزيادة خطر الاصابه بمرض كلوي في المرحلة النهائية ، وفقدان وظيفة الكلي العادية. وكانت العلاقة أيضا "الجرعة المعتمدة "--وهذا يعني ارتفاع الاستهلاك ، وزيادة المخاطر.

ولاحظ مؤلفو الدراسة ان الرابطة قد عقدت حتى بعد التعويض عن العوامل التي يمكن ان تحرف النتائج ، مثل نمط الحياة والظروف الصحية الأخرى.

"تشير النتائج التي توصلنا اليها إلى ان المرضي الذين يعانون من امراض كلوية مزمنة أو السكان عموما قلقون بشان صحتهم الكلوية لا يزال بإمكانهم الحفاظ علي مدخول البروتين ولكنهم ينظرون في التحول إلى مصادر نباتيه ، " وقال الدكتور وون-puay كوة ، أستاذ في مكتب العلوم السريرية في كليه الطب العليا لجامعه ديوك-nus في سنغافورة.

"ومع ذلك ، إذا كانوا لا يزالون يختارون لتناول اللحوم والأسماك/المحار والدواجن هي أفضل بدائل اللحوم الحمراء ، " قال كوة ، واحده من الكتاب الدراسة.

وأضاف الخبراء ان الدراسة تضيف بيانات جديده إلى مجموعه متضاربة من الادله حول العلاقة بين مدخول البروتين وخاصه اللحوم الحمراء وامراض الكلي.

"ويضيف معلومات مفيده واضافيه لقاعده معارفنا ، ولكن لست متاكدا مما إذا كان بالضرورة نصائح لحجم بطريقه أو بأخرى ، " قال الدكتور ألون فريدمان ، وهو طبيب الكلي والأستاذ المعاون للطب في كليه الطب في جامعه إنديانا في انديانابوليس.

"رايي هو انه لا يزال علي ما يرام تماما بالنسبة للافراد الذين هم علي خلاف ذلك صحية لتستهلك اللحوم الحمراء في الاعتدال ، " قال.

وقال الدكتور وليام ميتش ، أستاذ طب الكلي في كليه بايلور للطب في هيوستن ، ان الكثير من الدراسات قد أظهرت ان الحمية المنخفضة البروتين قد تستفيد الناس الذين لديهم بالفعل الضرر الكلوي.

ومع ذلك ، "في عامه السكان ، لا يوجد دليل مقنع علي ان تناول الكثير من البروتين يسبب تلف الكلي ، " قال.

وقد تورطت اللحوم الحمراء في التقارير والدراسات الاخيره علي انها قد تكون ضاره بصحة الإنسان. وقد حذرت منظمه الصحة العالمية في العام الماضي من وجود صله محتمله بين اللحوم الحمراء والسرطان. وقد وجدت دراسة 2015 نوفمبر في مجلة السرطان ان اللحوم المطبوخة في درجات الحرارة العالية يمكن ان تؤثر علي مخاطر سرطان الكلي.

النسبة للدراسة الجديدة ، اتبع الباحثون أكثر من 63,000 صينيا في سنغافورة لمده 15.5 سنه في المتوسط.

واستخدمت الاستبيانات الغذائية لجمع بيانات عن استهلاك السكان اليومي للبروتين. وجاءت السجلات المتعلقة بالاصابه بمرض كلوي في المرحلة النهائية من سجل كلوي علي الصعيد الوطني.

97 في المئة من تناول اللحوم الحمراء في الدراسة السكانية تتالف من لحم الخنزير. وتشمل مصادر البروتين الأخرى الدواجن والأسماك/المحار والبيض ومنتجات ألبان وفول الصويا والبقول.

علي الرغم من ان لحم الخنزير قد تبدو بيضاء بعد طهيها ، وانها لا تزال تعتبر اللحوم الحمراء ، وتقول وزاره الزراعة في الولايات الامريكيه.

ووجدت الدراسة ان الأشخاص الذين يستهلكون اعلي كميات من اللحوم الحمراء زادوا من خطر الاصابه بمرض كلوي في المرحلة النهائية بنسبه 40 في المائة.

ولم يعثر علي اي رابطه بالدواجن أو الأسماك أو البيض أو منتجات ألبان ، في حين يبدو ان الصويا والبقوليات واقيه بعض الشيء.

كما وجدت الدراسة ان استبدال أحد اللحوم الحمراء ببروتين آخر قلل من خطر الفشل الكلوي--حتى 62 في المائة للدواجن.

بيتسي booren هو نائب رئيس الشؤون العلمية في معهد اللحوم في أمريكا الشمالية في واشنطن العاصمة ، والذي يمثل الولايات الامريكيه تغليف اللحوم والمعالجات. ولاحظت ان الدراسة ، حسب التصميم ، لا تحدد السبب والأثر.

ما هو أكثر من ذلك ، ينبغي ان ينظر إلى النتائج بحذر بسبب الاختلافات بين الحمية الصينية والامريكيه ، وممارسات إنتاج اللحوم ، والخلفيات العرقية وعلم الوراثة ، وقال booren.

"من غير المناسب ومن السابق لأوانه محاولة تطبيق هذه النتائج علي سكان أمريكا الشمالية كسبب لحاله طبية ، " قالت.

وكانت الدراسة ، التي نشرت في 14 يوليو في مجلة الجمعية الامريكيه لامراض الكلي ، مدعومة بتمويل من المعاهد الوطنية للصحة في الولايات الامريكيه.

المادة السابقة:كيفية حماية الكليتين عندما يكون لديك مرض السكري

المادة التالية:ما هي المتلازمة uremia و uremia ؟

الاسم الخاص
العمر
الجنس
البريد الالكتروني
الخط الساخن
الوصف
 
العثور علي خبير الكلي
طلب موعد