صلة لمجموعة أصدقاء مرضى الكلى

صلة لمجموعة أصدقاء مرضى الكلى ، فيها دكتور يمكن إجابة مسئلتك ، بالإضافة إلا ذلك ، سوف نقدم لكم معلومات عن النظام الغذائي و العلاج في الوقت المعين

منزل > أنواع امراض الكلي > امراض الكلي المزمنة > حمية مرض الكلي المزمن >

أساسيات نظام غذائي صحي "ديسيسي الكلوي المزمن"

2018-03-20 18:57

أساسيات نظام غذائي صحي "ديسيسي الكلوي المزمن"مع كل وجبة الخطط، بما في ذلك النظام الغذائي الكلي الصديقة، تحتاج إلى تعقب كم من مغذيات معينة تأخذ في، مثل:

السعرات الحرارية

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

للتأكد من أنك تحصل على المبالغ الصحيحة من هذه المواد المغذية، كنت بحاجة لتناول الطعام والشراب في أحجام الجزء الأيمن. كافة المعلومات التي تحتاجها لتعقب السعرات على التسمية "الحقائق الغذائية".

استخدم المقطع حقائق التغذية على ملصقات الطعام لمعرفة المزيد حول ما هو في الأطعمة التي كنت أكل. حقائق التغذية سوف أقول لكم كم البروتين، الكربوهيدرات والدهون والصوديوم في خدمة كل من المواد الغذائية. وهذا يمكن أن تساعدك على اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تحتاج ومنخفضة في العناصر الغذائية التي يجب عليك الحد.

السعرات الحرارية

يحصل الجسم على الطاقة من السعرات الحرارية التي يمكنك تناول الطعام والشراب. تأتي من السعرات الحرارية من البروتين والكربوهيدرات والدهون في النظام الغذائي الخاص بك. كم عدد السعرات الحرارية التي تحتاج يعتمد على الخاص بك السن والجنس ومستوى النشاط وحجم الجسم.

قد تحتاج أيضا إلى ضبط عدد السعرات الحرارية تأكله استناداً إلى أهدافك الوزن. وسوف تحتاج إلى بعض الناس للحد من السعرات الحرارية التي يتناولونها. قد يحتاج البعض الآخر إلى مزيد من السعرات الحرارية. طبيبك أو أخصائي التغذية يمكن أن تساعدك معرفة كم عدد السعرات الحرارية التي يجب أن يكون لديك كل يوم. العمل مع أخصائي التغذية الخاصة بك لجعل خطة وجبة التي تساعدك في الحصول على كمية مناسبة من السعرات الحرارية، والبقاء على اتصال للدعم.

البروتين

البروتين أحد اللبنات الأساسية للجسم. الجسم يحتاج إلى البروتين تنمو والشفاء والبقاء في صحة جيدة. يمكن أن يسبب وجود القليل جداً من البروتين الخاص بك الجلد والشعر والأظافر ضعيفة. ولكن بعد الكثير من البروتين يمكن أيضا أن يكون مشكلة. للبقاء في صحة جيدة وتساعدك على الشعور أفضل ما لديكم، فقد تحتاج إلى ضبط مقدار البروتين الذي تأكله.

كمية البروتين التي يجب أن يكون لديك يعتمد على حجم الجسم ومستوى النشاط والصحة الشواغل. بعض الأطباء يوصي بأن الناس مع البروتين حد مرض الكلي أو تغيير مصدر للبروتين. وهذا لأن النظام غذائي نسبة عالية جداً من البروتين يمكن أن تجعل الكلي العمل بجد أكبر وقد يسبب المزيد من الضرر. اسأل طبيبك أو أخصائي التغذية البروتين كم يجب أن يكون، وما أفضل مصادر البروتين بالنسبة لك.

استخدم الجدول أدناه للتعرف على الأطعمة التي هي منخفضة أو عالية من البروتين. ضع في اعتبارك فقط لأن غذاء منخفض في البروتين، أنها غير صحية لتناول كميات غير محدودة.

الأطعمة أقل من البروتين:

الخبز

الفواكه

الخضروات

المعكرونة والأرز

أعلى من البروتين الأطعمة:

اللحوم الحمراء

تربية الدواجن

الأسماك

بيض

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات ("الكربوهيدرات") هي نوع الطاقة لجسمك لاستخدام أسهل. وتشمل مصادر صحية من الكربوهيدرات للفواكه والخضروات. وتشمل مصادر غير صحية من الكربوهيدرات السكر والعسل، والحلوى الصلبة، والمشروبات الغازية وغيرها من المشروبات السكرية.

بعض الكربوهيدرات على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور، التي قد تحتاج إلى تقييد تبعاً للمرحلة الخاصة بك من أمراض الكلي. سنتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل قليلاً في وقت لاحق. قد تحتاج أيضا لمشاهدة الخاص بك الكربوهيدرات بعناية إذا كنت مصاباً بداء السكري. اختصاصي التغذية الخاص بك يمكن أن تساعدك على تعلم المزيد عن الكربوهيدرات في خطة وجبة الخاص بك، وكيف أنها تؤثر على نسبة السكر في الدم.

الدهون

تحتاج بعض الدهون في خطة وجبة الخاصة بك للبقاء في صحة جيدة. يعطيك الطاقة الدهون ويساعدك على استخدام بعض الفيتامينات في الغذاء الخاص بك. ولكن الكثير من الدهون يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وأمراض القلب. في محاولة للحد من الدهون في وجبات الطعام الخاصة بك، واختيار الدهون أكثر صحة عندما يمكنك.

تسمى الدهون صحية أو الدهون "الجيدة" الدهون غير المشبعة. وتشمل الأمثلة من الدهون غير المشبعة:

زيت الزيتون

زيت الفول السوداني

زيت الذرة

الدهون غير المشبعة يمكن أن تساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم. إذا كنت بحاجة لزيادة الوزن، في محاولة لتناول الطعام أكثر من الدهون غير المشبعة. إذا كنت بحاجة إلى إنقاص وزنه، والحد من الدهون غير المشبعة في وجبات الطعام الخاصة بك. كما هو الحال دائماً، أن الاعتدال هو المفتاح. الكثير من الدهون "الجيدة" يمكن أيضا أن يسبب مشاكل.

يمكن رفع مستوى الكولسترول الدهون المشبعة، ويعرف أيضا باسم "سيئة" الدهون، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. وتشمل الأمثلة من الدهون المشبعة:

زبدة

شحم الخنزير

تقصير

اللحوم

الحد من هذه في خطة وجبة الخاصة بك. اختر الدهون غير المشبعة، صحة بدلاً من ذلك. تقليم الدهون من اللحم وإزالة الجلد من الدجاج أو تركيا تساعد أيضا على الحد من الدهون المشبعة. كما يجب تجنب الدهون. يجعل هذا النوع من الدهون الخاص بك "bad"(LDL) الكوليسترول العالي والخاص بك "good" () الكوليسترول أقل. وعندما يحدث ذلك، كنت أكثر احتمالاً للحصول على أمراض القلب، الذي يمكن أن يسبب تلف الكلي.

الصوديوم

الصوديوم (الملح) معدنية الموجودة في الأطعمة كلها تقريبا. يمكن جعل الكثير الصوديوم أنت عطشان، الذي يمكن أن يؤدي إلى تورم ورفع ضغط الدم. وهذا تلف الكليتين أكثر وتجعل قلبك العمل أكثر صعوبة.

هو واحد من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها للبقاء في صحة جيدة للحد من مقدار الصوديوم تأكله. للحد من الصوديوم في خطة وجبة الخاصة بك:

لا تقم بإضافة الملح للطعام عند الطهي أو الأكل. حاول الطبخ مع الأعشاب الطازجة أو عصير الليمون أو التوابل الأخرى خالية من الملح.

اختر الخضروات الطازجة أو المجمدة بدلاً من الخضار المعلبة. إذا كنت تستخدم الخضار المعلبة، استنزاف وشطف لهم لإزالة الملح إضافية قبل الطهي أو الأكل.

تجنب اللحوم المجهزة مثل لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والسجق واللحوم غداء.

مونش على الفواكه الطازجة والخضروات بدلاً من المفرقعات أو غيرها من الوجبات الخفيفة المالحة.

تجنب الحساء المعلبة والمجمدة العشاء التي نسبة عالية من الصوديوم. • تجنب الأطعمة مخلل، مثل أشجار الزيتون والمخللات. • التوابل عالية الصوديوم حد مثل صلصة الصويا وصلصة للشواء وصلصة الطماطم.

هام! كن حذراً مع بدائل الملح والأطعمة "تخفيض الصوديوم". كثير من بدائل الملح على نسبة عالية من البوتاسيوم. الكثير البوتاسيوم يمكن أن تكون خطرة إذا كان لديك مرض الكلي. العمل مع أخصائي التغذية الخاص بك العثور على الأطعمة التي منخفضة في الصوديوم والبوتاسيوم.

أجزاء:

اختيار الأطعمة الصحية بداية رائعة، ولكن الإفراط في تناول الطعام من أي شيء، حتى الأطعمة الصحية، يمكن أن يكون مشكلة. الجزء الآخر من اتباع نظام غذائي صحي هو السيطرة على جزء، أو مشاهدة كم تأكله.

للمساعدة في التحكم في الأجزاء الخاصة بك:

التحقق من التسمية حقائق التغذية على غذاء لمعرفة حجم الحصة، وكم من كل المغذيات في خدمة واحدة. وقد العديد من حزم خدمة واحدة أو أكثر. على سبيل المثال، زجاجة الصودا 20-أوقية (الاونصة) حقاً اثنين--و--نصف حصص. العديد من الأطعمة الطازجة، مثل الفواكه والخضروات، ولا تأتي مع تسميات حقائق التغذية. اسأل أخصائي التغذية الخاص بك للحصول على قائمة الحقائق الغذائية للأطعمة الطازجة ونصائح لكيفية قياس أجزاء الحق.

تناول الطعام ببطء، والتوقف عن تناول الطعام عندما لا تكون جائعا أي أكثر. يستغرق حوالي 20 دقيقة للمعدة أقول عقلك أنك كامل. إذا كنت تآكل بسرعة كبيرة جداً، قد تآكل أكثر مما تحتاج.

تجنب تناول الطعام أثناء القيام بشيء آخر، مثل مشاهدة التلفزيون أو قيادة السيارات. عندما كنت مشتتاً قد لا يدرك كم لديك تؤكل.

لا تآكل مباشرة من مجموعة المواد الغذائية جاء في. بدلاً من ذلك، تأخذ بها خدمة واحدة من الأغذية ووضع كيس أو مربع بعيداً.

السيطرة على جزء جيد جزء هام من أي خطة وجبة. أنها أكثر أهمية في خطة وجبة الصديقة للكلى، لأنك قد تحتاج لتحديد كم من أشياء معينة يمكنك تناول الطعام والشراب.

المادة السابقة:النظام الغذائي الكلي الصديقة لأمراض الكلي المزمنة

المادة التالية:كيف يختلف النظام غذائي الكلي الصديقة لأمراض الكلي المزمنة؟

الاسم الخاص
العمر
الجنس
البريد الالكتروني
الخط الساخن
الوصف
 
العثور علي خبير الكلي
طلب موعد