صلة لمجموعة أصدقاء مرضى الكلى

صلة لمجموعة أصدقاء مرضى الكلى ، فيها دكتور يمكن إجابة مسئلتك ، بالإضافة إلا ذلك ، سوف نقدم لكم معلومات عن النظام الغذائي و العلاج في الوقت المعين

منزل > أنواع امراض الكلي > امراض الكلي المزمنة > حمية مرض الكلي المزمن >

الكربوهيدرات وحمية الكلي

2018-06-30 15:59

الكربوهيدرات وحمية الكليالكربوهيدرات والبروتين والدهون هي ثلاثه المغذيات الرئيسية الموجودة في الاطعمه. الكربوهيدرات هي مصدر الوقود الرئيسية لجسمك. وهي توفر الطاقة ، التي تقاس بالسعرات الحرارية. عندما تاكل الكربوهيدرات ، والجسم يتحول إلى الجلوكوز ، ومصدر الطاقة للخلايا في الجسم. مع الانسولين ، والخلايا قادره علي استخدام هذه الطاقة لأداء الوظائف اليومية ، مما يساعدك علي الشعور بأفضل ما لديكم. وبالاضافه إلى توفير الطاقة لجسمك ، والاطعمه الغنية بالكربوهيدرات هي أيضا مصادر جيده من الفيتامينات والمعادن وألياف وغيرها من المركبات التي تساعد علي حماية الجسم.

الكربوهيدرات وألياف وغسيل الكلي

بعض الاطعمه الكربوهيدرات تحتوي علي ألياف ، والتي تلعب دورا هاما في حماية قلبك والاوعيه الدموية والقولون. إذا كنت قد تم تشخيص مرض الكلي المزمن (CKD) ، وكانت أكثر عرضه لامراض القلب ، والذي هو السبب الرئيسي للوفاة في المرضي غسيل الكلي. ألياف الغذائية العالية تساعد علي خفض مستويات الكولسترول ، والحد من المخاطر الخاصة بك لنوبة قلبيه أو غيرها من الامراض القلبية الوعائية. خفض الكولسترول الخاص بك قد تساعد حتى البقاء قباله بعض الادويه. بعض الدراسات تظهر ان زيادة ألياف في النظام الغذائي يمكن ان تقلل من ضغط الدم والتهاب. كثير من الناس علي الغسيل الكلوي يشكو من اعراض الهضمي (GI) ، مثل الإمساك أو الإسهال. ألياف يمكن ان تساعد في الحد من هذه الاعراض ، فضلا عن السيطرة علي الوزن والسكر مستويات الدم. نسال dietitian الخاص الذي الاطعمه العالية ألياف قد تعمل في النظام الغذائي الكلي الخاص بك.

الكربوهيدرات الاطعمه

تحتوي العديد من الاطعمه علي الكربوهيدرات ، بما في ذلك:

Starchy الخضار

الخبز والحبوب

الفاصوليا والبازلاء والعدس

الفواكه وعصائر الفاكهة

منتجات ألبان ، باستثناء الجبن والزبدة والكريمات

الحلويات والحلويات

هذه الاطعمه توفير الوقود للجسم لجعل الطاقة وتؤثر علي مستويات السكر في الدم إذا كان لديك مرض السكري. اللحوم والدهون لا تحتوي علي الكربوهيدرات ، ما لم يتم أضافه breading أو المرق. اللحوم والدهون لها تاثير يذكر علي مستويات السكر في الدم ، لكنها لا تحتوي علي السعرات الحرارية ، وعلي غرار الإفراط في تناول الكربوهيدرات ، وسوف يسبب زيادة الوزن إذا يؤكل في كميات كبيره. التحدث إلى حسابك dietitian عن الاطعمه التي الكربوهيدرات هي أفضل لحمية الكلي.

الكربوهيدرات التي تخدم الاحجام لحمية الكلي

خدمه الاحجام علي النظام الغذائي الكلي مهم للتحكم في الوزن الشامل والسيطرة علي الجلوكوز إذا كان لديك مرض السكري. واحد يخدم من الكربوهيدرات الغذائية يوفر 60-100 السعرات الحرارية و 15 غراما من الكربوهيدرات. إذا كنت زيادة الوزن ، قد ترغب في إنقاص عدد servings التي تستهلكها. إذا كنت ناقص الوزن ، والنظر في زيادة عدد servings الكربوهيدرات. إذا كان لديك مرض السكري قد تتبع خطه تسمي الكربوهيدرات العد للمساعدة في تنظيم السكر في الدم. استشر dietitian الخاص للوزن الفردي أو خطط أداره مرض السكري. جسمك يتطلب ما لا يقل عن 130 غراما من الكربوهيدرات في اليوم لتعمل بشكل صحيح.

وجبه تحتوي عاده علي اثنين إلى أربعه servings من الكربوهيدرات ، اعتمادا علي عدد السعرات الحرارية التي تحتاج اليها. وجبه خفيفه قد تحتوي علي واحد أو اثنين servings من الكربوهيدرات. وفيما يلي أمثله من الاطعمه الكربوهيدرات المشتركة الصديقة للكلية وحجم الخدمة المناسبة.

Starches ، والحبوب والحبوب (كل خدمه تحتوي علي ما يقرب من 15 غراما من الكربوهيدرات)

الغذاء

حجم الخدمة

الغذاء

حجم الخدمة

خبز عادي

1 الصغيرة أو 1/2 العادية

الحبوب المطبوخة

1/2 كوب

الخبز (الفرنسية ، الايطاليه ، pumpernickel ، الجاودار ، sourdough ، القمح كله)

شريحة واحده

الحبوب ، منتفخ

1 1/2 كوب

الانجليزيه الكعك

1/2

الحبوب ، unsweetened

3/4 كوب

النقانق أو كعكه همبرغر (الخبز الأبيض أو القمح)

1/2 (1 اوقيه)

الحبوب المغلفة بالسكر

1/2 كوب

خبز بيتا ، عادي ، 6 "عبر

1/2

Couscous ، أعد

1/3 كوب

لفه ، سهل ، صغير

1 (1 اوقيه)

الجرانولا

1/4 كوب

Buckwheat, bulgur 1/2 كوب Pearled الشعير 1/3 كوب

Tabouleh ، أعد

1/2 كوب

Grits ، مطبوخ

1/2 كوب

تاكو شل ، 5 "عبر

2

معكرونة مطبوخه

1/3 كوب

التورتيا ، الطحين أو الذرة ، 6 "عبر

1

الأرز ، الأبيض أو البري ، مطبوخ

1/3 كوب

الهراء ، 4 "عبر

1

Polenta ، مطبوخ

1/3 كوب

Starchy الخضروات (كل خدمه تحتوي علي ما يقرب من 15 غراما من الكربوهيدرات)

الغذاء

حجم الخدمة

الغذاء

حجم الخدمة

الكسافا

1/2 كوب

Parsnips

1/2 كوب

الذرة (اعلي في الفوسفور)

1/2 كوب

البازلاء الخضراء (اعلي في الفوسفور)

1/2 كوب

المفرقعات والوجبات الخفيفة (كل خدمه تحتوي علي ما يقرب من 15 غراما من الكربوهيدرات)

الغذاء

حجم الخدمة

الغذاء

حجم الخدمة

المفرقعات الحيوانية

8

المفرقعات ، ونوع الزبدة المستديرة

6

المفرقعات ، saltine النوع ، unsalted قمم

6

المفرقعات ، وساندويتش علي غرار (الجبن ، واعلي في الفوسفور)

3

غراهام التكسير ، 2 1/2 "مربع

3

Melba نخب ، 2 "x4"

4 قطع

المحار المفرقعات

20

الفشار ، unsalted

3 أكواب

المعجنات ، unsalted

3/4 أونصه

كعك الأرز ، 4 "عبر

2

الفواكه (تحتوي كل خدمه علي حوالي 15 جراما من الكربوهيدرات)

الغذاء

حجم الخدمة

الغذاء

حجم الخدمة

ابل

1 متوسطه

Applesauce, unsweetened

1/2 كوب

نصف المشمش

1/2 كوب

التوت (بلاك بيري ، عنبيه ، توت بري ، توت ، فراولة)

1 كوب

الكرز

15 كبيره

كوكتيل الفاكهة (المعلبة في عصير ، استنزفت)

1/2 كوب

العنب

15 الصغيرة

الجريب ف روت

1/2

البرتقال الأفندي

1 المتوسطة أو 1/2 كوب

الخوخ

1 صغيره

الكمثري

1 كوب صغير أو 1/2

الاناناس

1 شريحة متوسطه أو 3/4 كوب

الخوخ

1 متوسطه أو 2 صغيره

البطيخ

1 كوب

عصير الفاكهة (التفاح والعنب والتوت البري)

1/2 كوب (4 اوقيه)

منتجات ألبان وألبان البديلة (تحتوي كل خدمه علي حوالي 6-12 جرام من الكربوهيدرات)

الغذاء

حجم الخدمة

الغذاء

حجم الخدمة

اللبن أو الدسم أو الخالي من الدهون ، 1% أو 2% *

1/2 كوب (4 اوقيه)

حليب الصويا الحرير

1/2 كوب (4 اوقيه)

حليب الأرز اللوز (بدون مضافات الفوسفات)

1/2 كوب (4 اوقيه)

زبادي عادي

1/2 كوب (4 اوقيه)

* أسال dietitian الخاص حول بما في ذلك بسبب ارتفاع كميات البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم.

الحلويات والحلويات (تحتوي كل خدمه علي حوالي 15 جراما من الكربوهيدرات)

الغذاء

حجم الخدمة

الغذاء

حجم الخدمة

كعكه القهوة

2 اوقيه

رقائق الفانيليا

8

دونات

1 صغيره

كعكه بيضاء أو صفراء بدون ثلج ، 2 "x 2"

شريحة واحده

هارد كاندي

3 قطع

شربات

1/4 كوب

عصير الفاكهة القضبان ، المجمدة ، 100 ٪ عصير

1 بار

الفاكهة ينتشر

1 1/2 tablespoon

عزيزتي

1 tablespoon

مربي أو هلام ، العادية

1 tablespoon

الجيلاتين ، العادية

1/2 كوب

السكر

1 tablespoon

السكري والكربوهيدرات

إذا كان لديك مرض السكري ، وفهم الاطعمه التي تحتوي علي الكربوهيدرات وكم يمكنك ان تاكل من المهم للسيطرة علي السكر في الدم. وينبغي تشغيل مستويات السكر في الدم بين 80-120 ملغ/dl قبل الأكل ، واقل من 180 ملغ/dl بعد ساعتين من الأكل. أخذ ادويه السكري الموصوفة من قبل الطبيب ليست كافيه لأداره مستويات السكر في الدم. ويشمل التحكم في مرض السكري:

اتباع نظام غذائي صحي (وفقا للتعليمات الخاصة بك dietitian)

تناول الطعام في وجبات الطعام والوجبات الخفيفة وعدم تخطي الوجبات

بعد الموصي بها حجم الخدمة وقراءه التسميات الغذائية

موازنة مدخول الكربوهيدرات طوال اليوم

فحص مستويات السكر في الدم في كثير من الأحيان

الكربوهيدرات الاطعمه لتجنب أو تناول الطعام في بعض الأحيان فقط

لا تناسب كل الكربوهيدرات في النظام الغذائي الكلي لأنها تحتوي علي كميات عاليه من الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم أو السوائل ، مثل:

الافوكادو

الموز

الفاصوليا (المخبوزات ، الكلي ، ليما ، بينتو أو فول الصويا)

البسكويت

Amaranth الأرز البني الدخن Quinoa ، المكتوب

نخاله ، granola أو حبوب القمح الكاملة

اللبن

حلوي الحانات ، مع الشوكولاتة و/أو المكسرات

الشمام

حليب الشوكولاتة

الكوكيز ، المعباه مسبقا (ما لم يوص بها dietitian)

ميكس Cornmeal

الحساء الكريم

الفواكه المجففة

Frosted أو الحبوب المغلفة بالسكر

الزنجبيل الخبز

المرق

المن

آيس كريم

الحبوب الفورية

الحلوى الفورية

الكيوي

Mangos

الشوفان

البرتقال/عصير البرتقال

فطيره أو مزيج الهراء

البازلاء والعدس

الفطائر والكعك ، ومعباه مسبقا

رقائق البطاطا ، رقائق الذرة ، المفرقعات المملحة

البطاطا

اليقطين

Rutabagas

Sauerkraut

نجمه الفاكهة (تجنب)

Succotash

الشتاء الاسكواش

بعض الاطعمه المذكورة أعلاه قد تكون عملت في نظام غذائي صحي الكلي اعتمادا علي نتائج المختبر الخاص للحصول علي البوتاسيوم والفوسفور. العمل مع dietitian الخاص بك إلى individualize خطه وجبتك عند بما في ذلك هذه الاطعمه.

المادة السابقة:حمية مرض الكلي 4 المرحلة: التركيز على التغذية

المادة التالية:الفوسفور في الأطعمة: ما الذي تعرفه عندما كنت على النظام غذائي الكلي

الاسم الخاص
العمر
الجنس
البريد الالكتروني
الخط الساخن
الوصف
 
العثور علي خبير الكلي
طلب موعد